L'oli de camèlia és una indústria característica

Camellia oleifera és una espècie d'arbre de llavors oleaginoses única a la Xina i els seus fruits es poden utilitzar per extreure un important oli comestible natural, verd, orgànic i saludable: l'oli de te. Segons el "Clàssic de les muntanyes i els mars", la Xina té una història de més de 2300 anys en el cultiu de Camellia oleifera. No obstant això, és lamentable que, per diverses raons, l'oli de te hagi estat durant molt de temps "amagat a les profunditats del tocador", i els xinesos, especialment a les regions del nord, generalment no entenen prou l'oli de te. A causa dels baixos rendiments i dels llargs cicles de retorn, la industrialització de l'oli de camèlia ha estat lenta o fins i tot ha retrocedit.
L'estudi comparatiu realitzat per l'Institut de Nutrició i Seguretat Alimentària del Centre Xinès per al Control i la Prevenció de Malalties sobre l'oli de te i l'oli d'oliva mostra que tot i que l'oli de te i l'oli d'oliva tenen components similars, la doble funció dietètica i terapèutica de l'oli de te és en realitat. millor que l'oli d'oliva, i també millor que qualsevol altre oli. L'oli d'oliva conté un 75% -90% d'àcids grassos insaturats, mentre que l'oli de te conté fins a un 85% -97% d'àcids grassos insaturats, el que el converteix en l'oli comestible més important de tot tipus. L'oli de te conté substàncies actives fisiològiques específiques com els polifenols del te i les saponines de camèlia, que no es troben a l'oli d'oliva. Pot millorar eficaçment les malalties cardiovasculars i cerebrovasculars, reduir el colesterol i el sucre en sang en dejuni, inhibir l'augment dels triglicèrids i tenir un efecte significatiu en la inhibició de les cèl·lules canceroses. Mentrestant, l'estructura molecular de l'oli de te és encara més fina que la de l'oli d'oliva, de manera que no cal preocupar-se dels efectes secundaris i de la greix en el consum.
La situació nacional de seguretat alimentària i petroliera no és optimista. Les empreses estrangeres d'oli i greixos han monopolitzat bàsicament el mercat xinès d'oli comestible, i els seus drets de capital i de preus estan controlats per parts estrangeres. No obstant això, el mercat internacional és imprevisible, i només confiant en un mateix i produint amb vigor el nostre propi petroli podem garantir la seguretat del gra i del petroli del nostre país. L'oli de te és un oli comestible únic per als xinesos!